清洁烤箱的正确方法!99%的人都不知道!

清洁烤箱的正确方法!99%的人都不知道!

对于热爱烘焙的朋友们来说,烤箱的清洁是必备的一项工作,而同样的由于不同的烤箱的结构和功能不一样,所以清洁起来也是不一样的。对于在清洁烘焙电烤箱的时候有哪些小技巧呢?小编给你详细说明一下吧!

烤网的清洁

蔬果皮和边角料可以用来清除烤网上的焦垢,尤其是脏污的白菜叶、萝卜头、柠檬皮、茄子蒂等最适合用来刷除油污,既可废物利用,又能清理干净,经济实惠。

烤盘的清洁

烧烤的时候,如果烤盘粘了调料和油污,烤盘的清洗就显得尤为麻烦。可在200毫升水中加入4大勺的淀粉,两者混合后倒入还有余热的烤盘中,等到完全变硬至透明状,将其轻轻剥下,就能轻松带走烤盘上的油污。

 

清潔烤箱的正確方法!99%的人都不知道!

烤箱的清洁

1、烤箱清洁也要「细水长流」

要保证每次使用过电烤箱后都做一次「面面俱到」的深入清洁,烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上,都要及时清洗。每次烤制完成后,等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手),就可以进行清洁工作。

清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。

 

2、清洁前将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来,如烤网、烤盘及底盘。

 

3、准备好乳胶手套,然后用中性清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污的油污清洁用品来做重点部位的除污。

 

4、烤箱的门边放上一张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

 

5、烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭,不可用过湿的抹布擦洗,以免影响炉头的绝缘性,发生漏电短路。

 

6、要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。

 

7、清洁烤箱的外壳和内胆时,可用抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微拧干,以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液,同样微微拧干,缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢。最后再用干净的抹布擦拭几遍就可以了。

 

8、如何减轻清洁负担呢?在日常使用时可以留意以下几点哦。

第一、最好做到每次使用电烤箱后都做一次清洁,这样不会日益越累过多的油污,增加清洁难度。

第二、可以在烤箱底层的加热管下面垫上一层锡箔纸,既可以保温又可以接渣子和油,可以减轻不少清洁工作,只要定期换锡箔纸就行。

第三、注意烤箱自带的2个铁架子上不要直接放食物,每次都用烤盘拖着东西烤。

 

9、烤箱巧除「油哈味」

经常使用的烤箱会有一种「老油味」或「油哈味」,想除去这种难闻的味道,除每次烤制食物后深入清洁一次,敞门使烤箱内部自然吹干外,还可以使用以下方法却除油哈味:

第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水,敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟,味道即可去除。

第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中,盖上烤盘盖子并插上插头,调时间旋钮至10分钟,热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢,拔下插头等烤盘。

 

Source from: http://www.twgreatdaily.com/cat42/node537159

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